настурция большая

Настурция большая (Tropaeolum majus L.) - растение из семейства настурциевых, однолетнее травянистое растение высотой 25-100 см и больше, с длинночерешковыми округлыми листьями и неправильными цветками со шпорцем. Пестик с верхней трехгнездной завязью. Цветет в июне - октябре. Цветки крупные, оранжевые и огненно-красные. Тычинок 8. Плод дробный, распадающийся на 3 крупных односемянных плодика. Чашелистики окрашены в цвет венчика и принимают участие в образовании крупного шпорца.

Настурция большая родина - Южная Америка. Повсеместно культивируется как неприхотливое, красиво цветущее декоративное растение.

В качестве лечебного сырья используют траву и цветочные почки в период цветения.

Tropaeolum majus L. содержит витамин С и пигмент каротин (провитамин А).

Лекарственные свойства растения Настурция большая.
Обладает противоцинготным, мочегонным и кровоочистительным действием, а также усиливает сокращения сердца, увеличивает кровоток через коронарные артерии, улучшая самочувствие больных стенокардией.

Практическое использование, рецепты.
Отвар травы настурции, подслащенный медом, используют для полосканий при различных заболеваниях полости рта.
Лечебный настой из растения: 20 г травы настурции на 200 мл кипятка настаивают 2 часа в термосе, процеживают. Принимают по 2-3 ст. л. 4-6 раз в день при хроническом бронхите, гипертонии, цинге, малокровии, сыпи и почечнокаменной болезни.
Сок настурции втирают в кожу головы (через день) для укрепления волос.
Свежие молодые листья, цветки и недозрелые зеленые семена настурции имеют приятный запах и вкус. Их используют как приправу и витаминную добавку к пище, а консервированные цветочные почки - в качестве приправы к мясной пище.