крыжовник обыкновенный (крыжовник отклоненный)

Крыжовник обыкновенный (крыжовник отклоненный) (Grossularia reclinata (L.) Mill.) - растение, относящееся к семейству крыжовниковых, кустарник высотой 60-140 ,см, с ветвями, покрытыми игольчатыми шипами у основания листьев. Семена многочисленные, с наружной студенистой оболочкой. Листья округлые, мелкие, трех- или пятилопастные. Цветет в мае - июне. Цветки зеленоватые или красноватые, собраны по 1-3 в кисти. Плод - ягода, зеленая, желтая или красная, гладкая или волосистая.

Крыжовник обыкновенный растет в сыроватых, тенистых горных лесах Кавказа и в средней полосе европейской части России. В сельскохозяйственных\лечебных целях возделывается почти повсеместно.

Для лечебных целей в основном применяют ягоды в июле - августе.

Ягоды содержат сахара (5-8%), органические кислоты (лимонную, яблочную, винную), пектиновые вещества, азотистые соединения (0,65%), красящее вещество, минеральные соли, в том числе фосфаты, а также витамины С (50 мг%) и А (0,1 мг%).

Лечебные свойства.
Grossularia reclinata (L.) Mill. обладает мочегонным, желчегонным, легким слабительным и обезболивающим действием.

Лечебное применение, рецепты.
Приготовление отвара из растения: 1 ст. л. ягод крыжовника на 250 мл воды варят 10 минут. Принимают по 50 мл 4 раза в день, добавив по вкусу сахар, при желудочных болях, поносе, как легкое слабительное, желчегонное и витаминное средство, а также для нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта.
Из крыжовника изготовляют ягодные вина, наливки, мармелады, компоты и маринады, которые очень полезны для выздоравливающих после тяжелых заболеваний.